Куриные отбивные в сырном кляре

Чтобы приготовить куриные отбивные в сырном кляре, нам понадобится:

• 700 гр. куриного филе;
• 3 яйца;
• 150 гр. сыра;
• мука, соль, перец;
• сок половины лимона.

Приготовление отбивных:

Каждую половинку куриного филе разрезать пополам, слегка отбить, посолить, поперчить и полить лимонным соком.

Яйца (3 шт.) взбить, сыр (150 гр.) натереть на мелкой терке, добавить к яйцам.

Каждый кусочек мяса обвалять в муке, затем в яично-сырной смеси и обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности.

Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.

Приятного аппетита!