Сочные и вкусные котлеты

Чтобы приготовить сочные и вкусные котлеты, нам понадобится:

• 600 гр. куриного фарша;
• 1 репчатый лук;
• 1 яйцо;
• 40 гр. твердого сыра;
• пучок петрушки;
• 50 гр. растительного масла;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление котлет:

Луковицу очистить и хорошенько измельчить (лучше всего при помощи блендера или потереть на терке) и добавьте к фаршу вместе с яйцом.

Зелень мелко нарежьте, сыр натрите на терке. Фарш посолите, поперчите (где-то 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца), добавьте измельченную зелень и тертый сыр. Хорошо перемешайте.

Слепите небольшие котлеты (столовая ложка фарша на одну штуку) и обжарьте их на среднем огне в небольшом количестве масла. Должна получиться румяная корочка с обеих сторон.

Приятного аппетита!