Сырные лепёшки на скорую руку

Чтобы приготовить сырные лепёшки на скорую руку, нам понадобится:

• 1 стакан кефира;
• 0,5 ч.л. сахара;
• 0,5 ч.л. соли;
• 0,5 ч.л. соды;
• 1 стакан тёртого твёрдого сыра;
• 1 стакан тёртой ветчины(колбасы);
• 2 стакан муки;
• растительное масло рафинированное.

Приготовление лепёшек:

1. Соединить кефир (1 ст.), соль (0,5 ч.л.), сахара (0,5 ч.л.), соду (0,5 ч.л.). Хорошо размешать.

2. Добавим тёртый сыр (1 ст.) и муку (2 ст.). Вымешиваем.

3. Делим на 8 частей.

4. Раскатываем каждую лепёшку.

5. Выкладываем на середину начинку из ветчины, сворачиваем. (я сделала треугольники)

7. Обжариваем с двух сторон на разогретой сковороде на растительном масле под крышкой. Жарятся быстро!

Приятного аппетита!