Готовим запеканку с рисом, сыром и колбасой

Чтобы приготовить запеканку с рисом, сыром и колбасой, нам понадобится:

• рис отварной;
• сыр (типа «Голландского»);
• колбаса (у меня вареная);
• яйцо (1-2 шт.);
• помидоры;
• сметана (майонез).

Приготовление запеканки:

Перемешать все вместе: рис, колбасу (мелко нарезать), яйцо, 2/3 сыра (через терку). Выложить все на смазанную маслом форму, сверху смазать сметаной (майонезом) и распределить тонко нарезанный помидор.

Запекать в духовке минут 15, за 5 минут до готовности, посыпать сыром и снова в духовку, чтобы сыр расплавился.

Получилось очень вкусно, сочно и сытно! Буду делать еще)

Приятного аппетита!