Острая свинина с сыром и грибами в духовке

Чтобы приготовить острая свинина с сыром и грибами в духовке, нам понадобится:

• свинина;
• помидор;
• шампиньоны;
• свежий острый перец;
• чеснок;
• сыр;
• смесь перцев, соль;
• растительное масло;
• майонез.

Приготовление свинины:

Натереть свинку солью, посыпать смесью перцев, ножом сделать дырочки и засунуть туда длинно нарезанный чеснок и выложить в ёмкость предварительно устланную фольгой (фольгу чуть чуть
смазать растительным маслом). Уложить вместе с парочкой грибочков.

Теперь на тёрке трём шампиньоны, сыр, мелко режем острый красный перчик, добавляем к этому всему буквально столовую ложку майонеза для связки и хорошо перемешиваем. Эту смесь аккуратно и красиво выкладываем на свинину. Которую затем отправляем в духовку температурой около 200°С примерно на 30 мин, может и меньше даже.

Приятного аппетита!