Рулеты из индейки с сыром

Чтобы приготовить рулеты из индейки с сыром, нам понадобится:

• филе индейки – 500 гр.;
• сыр российский – 200 гр.;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• панировочные сухари – 100 гр.;
• соль.

Приготовление рулетов:

Промойте мясо (500 гр.) и нарежьте на тонкие кусочки. Отбейте их, что бы можно было свернуть рулетики.

Сыр (200 гр.) нарезать на крупные, продолговатые кусочки и завернуть его в мясо. Заворачивайте внахлест, и если не будет держатся — скрепите края зубочисткой.

Далее взбиваем яйцо (1 шт.). Обмакиваем наши рулеты, затем обваливаем в панировочных сухарях (100 гр.), смешанных с солью.

Обжариваем на среднем огне, до появления золотистой корки. Так же можно ненадолго закрыть крышкой для того, что бы внутри все прожарилось.

Рулеты готовы. Приятного аппетита!