Чтобы приготовить сырный салат с редиской, нам понадобится:
- 2 сорта сыра по 150 гр.;
- 1 пучок редиски (10-12 штук);
- 1 средний огурец свежий;
- 3 средних огурца ( лучше маринованный);
- 1 пучок зелёного лука с головками (примерно 5 шт.);
- 0,5 пучка укропа;
- 2 ч. л. горчицы;
- 1 ст. л. лимонного сока;
- 1 ст. л. виноградного уксуса (можно яблочного);
- 3 ст. л. подсолнечного масла;
- 1 ст. л. кислой сметаны (по желанию);
- соль по вкусу.
Приготовление салата:
Сыр (300 гр.) натереть на крупной тёрке. Редиску (10-12 шт.) и огурец (1 шт.) нарезать соломкой. Консервированный огурец (3 шт.) нарезать кубиками. Укроп и лук измельчить.
Для приготовления салатной заправки соединить горчицу (2 ч.л.), уксус (1 ст.л.), лимонный сок (1 ст.л.). Добавить к ним растительное масло (3 ст.л.) и сметану (1 ст.л.), перемешать.
Компоненты салата посолить по вкусу, полить заправкой и все перемешать.
Приятного аппетита!
