Салат с китайской лапшой, курицей, кукурузой, пекинской капустой и сладким перцем — это отличная закуска для вечеринок! Его выполнение является невероятно простым и быстрым.
Чтобы приготовить салат с китайской лапшой, курицей и сладким перцем, нам понадобится:
- куриное филе – 400 гр.;
- специи для курицы – щепотка;
- чеснок – 2 зубчика;
- паприка красная – 1 шт.;
- паприка жёлтая – 1 шт.;
- пекинская капуста – ½ шт.;
- кукуруза консервированная – 1 банка;
- огурцы консервированные – 2-3 шт.;
- майонез – 3-4 ст. ложки;
- соль, перец – по щепотке;
- лапша китайская из двух пакетиков с любым вкусом (или, например, мивина, анаком, или доширак).
Приготовление салата:
Куриное филе (400 гр.) режу очень мелко, обжариваю вместе с щепоткой специй для курицы и пропущенным через пресс чесноком (2 з.). Отставляю в сторону, чтобы остыло.
Оба перца, пекинскую капусту (1/2 шт.) и огурцы консервированные (2-3 шт.) нарезаю очень мелко. Китайскую лапшу (2 п.) заливаю кипятком, через минуту сливаю воду и также мелко нарезаю.
На дно большого салатника выкладываю нарезанные овощи, курицу, кукурузу и лапшу. Все перемешиваю вместе с майонезом (3-4 ст.л.). Приправляю по вкусу солью и перцем.
Приятного аппетита!
