Тефтели в томатно — сметанном соусе

Чтобы приготовить тефтели в томатно — сметанном соусе, нам понадобится:

• для тефтелей:
• 500 гр. фарша;
• 100 гр. риса;
• булочка;
• молоко;
• для соуса:
• 350 гр. кетчупа или томатной пасты (не кислой);
• 350 гр. сметаны;
• соль;
• перец.

Приготовление тефтелей:

Рис (100 гр.) отварить до готовности.

Булочку замочить в молоке, немного отжать, смешать с фаршем (500 гр.).

Добавить рис, посолить, поперчить, перемешать.

Для соуса смешать кетчуп (350 гр.) и сметану (350 гр.).

Если соус получился слишком густой, можно добавить немного кипяченой воды.

Из фарша слепить небольшие тефтели.

Выложить их в форму для запекания.

Залить соусом.

Поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.

Приятного аппетита!