Пирог сырный из лаваша

Чтобы приготовить пирог сырный из лаваша, нам понадобится:

• лаваш армянский тонкий 1 шт.;
• кефир 2 стакана;
• яйцо 1 шт.;
• зелень (у меня было немного кинзы и укропа);
• сыр твёрдый 500 гр.

Приготовление пирога:

Лаваш (1 шт.) разрезать на 8 равных частей.

Взбить яйцо, добавить кефир (2 ст.), перемешать.

Зелень мелко порубить.

Сыр (500 гр.) натереть на тёрке.

Взять лист лаваша, смочить полностью в кефире, немного отжать и выложить в форму для запекания. Поверх тонким слоем равномерно распределить сыр, затем зелень.

Далее повторяем процедуру пока не закончится лаваш. Последним слоем будет сыр и зелень.

Ставим в духовку и запекаем при 220 градусах до зарумянивания.

Дать остыть.

Приятного аппетита!