Прохладный летний салат с майонезом. Приятно пряный с сырой цветной капустой, редисом и хрустящим ароматным огурчиком, укропом и зеленым луком. Дополненный нежным соусом из майонеза и греческого йогуртом. Вкусный, хорошо охлажденный, со свежим багетом.
Чтобы приготовить летний салат с майонезом из цветной капусты и малосольных огурцов, нам понадобится:
- майонез;
- цветная капуста (не большая);
- редис 1 пучок;
- огурец малосольный 5 шт.;
- укроп рубленный 2 ст.л.;
- зелёный лук рубленный 2 ст.л.;
- соль, перец;
- йогурт греческий 100 гр.
Приготовление салата:
Малосольные огурцы (5 шт.) и редиску нарезаю на не очень тонкие полукольца.
Цветную капусту мою, сушу, делю на мелкие соцветия.
Овощную смесь выкладываю в миску, добавляю зеленый лук и укроп.
В отдельной посуде соединяю йогурт греческий с майонезом.
Аккуратно соединяю с овощами, приправляю солью и перцем по вкусу.
Салат перед подачей на стол помещаю в холодильник на полчаса.
Приятного аппетита!
