Легкий салат с жареной курочкой вполне подойдёт для мероприятий – в доме или на улице. Кусочки хрустящего ананаса, сладкий салат, лук-порей и кусочки курицы создают очаровательную композицию. По желанию салат можно обогатить горсткой изюма, пропитанного на четверть часа белым ромом.
Чтобы приготовить легкий салат с курицей, нам понадобится:
- на 2 порции:
- куриное филе 1 шт.;
- майонез 4 ст.л.;
- ананас 0,5 банки;
- лук-порей (белая часть) 1 шт.;
- салат листовой 0,5 пучка;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление салата:
Филе нарезаю кубиками, приправляю солью и перцем, обжариваю на сковороде.
Салат рву руками или нарезаю на кусочки, кладу в миску.
Белую часть порея разрезаю вдоль, затем полуколечками, высыпаю в миску.
Добавляю нарезанные кубиками ломтики ананаса и курицы.
Все ингредиенты салата соединяю с майонезом, приправляю солью и перцем по вкусу.
Приятного аппетита!
