Диетическая супер вкуснятина!
Чтобы приготовить суфле творожное со вкусом горького шоколада, нам понадобится:
- творожная масса обезжиренная (творог) — 500 гр.;
- молоко обезжиренное — 100 мл.;
- фруктоза (или мед) — 50-70 гр. (2 ст. л. или больше);
- какао-порошок — 25-30 гр. (2 ст. л.);
- желатин — 15-20 гр.
Приготовление суфле:
Желатин (15-20 гр.) заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть).
Добавляем молоко (100 мл.), какао (2 ст.л.), фруктозу или мед (2 ст.л.). Ставим на медленный огонь и
нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить!
Добавляем творог (500 гр.), размешиваем.Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу.
Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь. С утра суфле творожное готово. Наслаждаемся восхитительным диетическим десертом (или завтраком).
Приятного аппетита!
