Чтобы приготовить салат с копченой курицей, нам понадобится:
- копченая курица или окорочок – грамм 200-300;
- огурец соленый – штуки 2- 3 (средних);
- огурец свежий – 1 шт.;
- яйца – 2 шт.;
- картофель – 2-3 шт.;
- майонез;
- немного соли.
Приготовление салата:
Яйца (2 шт.) отварить, остудить в холодной воду, нарезать соломкой.
Картофель (2-3 шт.) очистить, нарезать мелкой соломкой – на картофель пай, поджарить в растительном масле до золотистости.
Свежий (1 шт.) и соленые (2-3 шт.) огурцы нарезать соломкой.
Копченую курицу (200-300 гр.) также нарезать соломкой.
Все ингредиенты смешать, добавить майонез, можно немного подсолить – при необходимости.
Выложить на листья салата (в этот раз у меня его не было) и я еще вокруг выкладываю немного картофеля-пай.
Приятного аппетита!
