Чтобы приготовить салат с языком, нам понадобится:
- картофель — 3 шт.;
- язык свиной или говяжий 300- 400 гр.;
- морковь — 1 шт.;
- яйцо — 3 шт.;
- огурцы соленые или маринованные — 4 шт.;
- лук зеленый — по вкусу;
- майонез.
Отварил языки (300-400 гр.) с лаврушкой, перцем, луком, чесноком, солью под крышкой на среднем огне 1 час. Остудил в воде в которой варил (тогда язык легко будет очистить), очистил.
Сварил овощи в мундире, остудил, очистил.
Яйца (3 шт.) сварил вкрутую.
Все ингредиенты нарезал, добавил майонез по вкусу.
Приятного аппетита!
