Салат с языком

Чтобы приготовить салат с языком, нам понадобится:

картофель — 3 шт.;
язык свиной или говяжий 300- 400 гр.;
морковь — 1 шт.;
яйцо — 3 шт.;
огурцы соленые или маринованные — 4 шт.;
лук зеленый — по вкусу;
майонез.

Отварил языки (300-400 гр.) с лаврушкой, перцем, луком, чесноком, солью под крышкой на среднем огне 1 час. Остудил в воде в которой варил (тогда язык легко будет очистить), очистил.

Сварил овощи в мундире, остудил, очистил.

Яйца (3 шт.) сварил вкрутую.

Все ингредиенты нарезал, добавил майонез по вкусу.

Приятного аппетита!