Салат «Сытный» — вместо основного блюда

Чтобы приготовить салат «Сытный», нам понадобится:

250 гр. говядины;
2-3 маринованных огурца (небольших);
1 крупная луковица;
1 крупная морковь;
грибы (любые);
2 яйца;
растительное масло;
майонез;
сыр.

Приготовление салата «Сытный»:

1. Отварить говядину (250 гр.), порезать соломкой. Также нарезаем огурцы (2-3 маринованных). Лук мелко порезать (1 крупная), морковь (1 крупная) потереть на крупной тёрке, и обжарить это на растительном масле.

2. Яйца (2 шт) отварить и мелко нарезать. Грибы отварить и обжарить в масле.

3. Все перемешать и заправить майонезом. Сверху можно посыпать сыром.

Приятного аппетита!