Салат «Гнездо глухаря»

Готовится этот салат совсем не сложно.

Чтобы приготовить салат «Гнездо глухаря», нам понадобится:

• 300 гр. варёной колбасы;
• 2 средние варёные морковки;
• 3 средние варёные картофелины;
• 4 варёных яйца;
• 2 плавленных сырка (наподобие «дружба»);
• соль;
• чеснок;
• майонез.

Приготовление салата:

Ингредиенты на глаз обычно беру. Колбасу (300 гр.) порезать соломкой, на крупной тёрке потереть морковь (2 шт.), картофель (3 шт.) и белки (4 шт.).

Все ингредиенты перемешать с майонезом и посолить по вкусу. Из данной массы начинаем выкладывать «гнездо».

Я сначала выкладываю ровный слой толщиной 1-1,5см, а потом делаю бортики. Когда гнездо готово, приступаем к яйцам.

Трём на мелкой тёрке сырки (2 шт.), добавляем немного чеснока, пропущенного через чеснокодавку, майонез и хорошенько перемешиваем.

Желтки трём в отдельную тарелочку на мелкой тёрке.

Затем берём немного сыра и катаем шарики, которые потом кладём в тарелку с желтком и
обкатываем, чтоб желток прилип (а прилипает он очень хорошо).

Получившиеся яйца складываем в гнездо.

На такое блюдо у меня уходит ровно 2 плавленных сырка.

Приятного аппетита!