Чтобы приготовить салат «Бонапарт», нам понадобится:
- 500 гр. шампиньонов свежих;
- 500 гр. куриного филе;
- 500 гр. моркови;
- 300 гр. сыра;
- 4 вареных яйца;
- 2 шт. картофеля;
- 2 шт.лука;
- 2 упаковки майонеза.
Приготовление салата:
Грибочки (500 гр.) порезать, поджарить на маленьком количестве растительного масла, поперчить и посолить.
Морковь (500 гр.) перетереть на терке, поджарить до готовности, посолить.
Куриное филе (500 гр.) сварить до готовности в подсоленной воде с лавровым листом, поперчив.
Картофель (2 шт.) отварить.
Сыр (300 гр.), яйца (4 шт.) и картофель (2 шт.) потереть на терке, лук (2 шт.) мелко нарезать и поджарить.
Салат выкладывается слоями : картофель, потом грибы, майонезная сетка, курица кусочками, лук, морковь, майонез, яйца, сыр, майонезная сетка.
Перед подачей на стол украсить салат грибами и зеленью или по желанию, охладить, и можно подавать.
Приятного аппетита!
