Этот домашний ликер отлично употребляется как сам по себе, так и виде добавки в разных коктейлях.
Чтобы приготовить кофейный ликёр в домашних условиях, нам понадобится:
- сахар – 680 гр.;
- вода – 3,5 стакана;
- растворимый кофе – ½ стакана;
- ванильный сахар – 10-15 гр.;
- водка – 1 бутылка (750 мл).
Приготовление кофейного ликёра:
Смешиваю в кастрюле растворимый кофе, воду и сахар.Ставлю кастрюлю на огонь и жду, когда закипит кофейная смесь. Затем оставляю провариться ещё минут 15.Снимаю с огня и жду, когда полностью остынет.
После полного остывания, добавляю водку и ванильный сахар, перемешиваю.
Разливаю ликёр в бутылки (желательно тёмного цвета) и храню в холодном месте.
Приятного!
