Быстрый в исполнении и очень вкусный салат с копчёной скумбрией и консервированной фасолью.
Чтобы приготовить салат из копченой скумбрии с красной фасолью, нам понадобится:
- скумбрия копчёная средняя – 1 шт.;
- красная фасоль консервированная – 1 баночка;
- огурцы консервированные – 3 шт.;
- яйца варёные – 3 шт.;
- лук порей – 2 шт. (белая часть);
- сыр твёрдый – 150 гр.;
- соль, перец;
- майонез – 4-5 ст. ложек.
Приготовление салата:
Со скумбрии (1 шт.) выбираю косточки и режу филе на более мелкие кусочки.
С фасоли (1 б.) сцеживаю жидкость.
Огурцы (3 шт.) и яйца (3 шт.) режу кубиками.
Лук-порей (2 шт.) нарезаю полуколечками.
Сыр (150 гр.) натираю на терке с крупными ячейками.
Все ингредиенты смешиваю, добавляю майонез (4-5 ст.л.) и приправляю солью и перцем. Еще раз перемешиваю.
Приятного аппетита!
