Чтобы приготовить салат в «морковках» из слоеного теста, нам понадобится:
- для трубочек:
- 500 гр. слоеного теста;
- морковный сок, смешанный с томатной пастой;
- для салата:
- 2 куриные грудки;
- 2 свежих огурца;
- 2 яйца;
- 1 лук репчатый;
- укроп;
- майонез;
- петрушка для украшения.
Приготовление салата:
Раскатайте слоеное тесто (500 гр.).
Нарежьте его полосочками, шириной около 1 см.
Сверните из плотного картона конусообразную палочку и намотайте на нее полоски теста, сделав «морковки».
Положите трубочки из теста на противень, смажьте морковным соком с томатной пастой (можно взять оранжевый пищевой краситель) и запекайте до готовности в духовке.
Приготовьте салат, смешав натертые на крупной терке яйца, огурцы (2 шт.), разобранные на волокна куриные грудки, мелко нарезанный укроп. Посолите, поперчите, смажьте майонезом.
Положите салат в полиэтиленовый пакет, проделайте в углу пакета отверстие и начините остывшие трубочки салатом.
Вставьте несколько стебельков петрушки в трубочки. Салат готов.
Можно использовать любой салат на ваш вкус, для наполнения «морковок».
Приятного аппетита!
