Салаты

Салат в «морковках» из слоеного теста

Чтобы приготовить салат в «морковках» из слоеного теста, нам понадобится:

для трубочек:
500 гр. слоеного теста;
морковный сок, смешанный с томатной пастой;
для салата:
2 куриные грудки;
2 свежих огурца;
2 яйца;
1 лук репчатый;
укроп;
майонез;
петрушка для украшения.

Приготовление салата:

Раскатайте слоеное тесто (500 гр.).

Нарежьте его полосочками, шириной около 1 см.

Сверните из плотного картона конусообразную палочку и намотайте на нее полоски теста, сделав «морковки».

Положите трубочки из теста на противень, смажьте морковным соком с томатной пастой (можно взять оранжевый пищевой краситель) и запекайте до готовности в духовке.

Приготовьте салат, смешав натертые на крупной терке яйца, огурцы (2 шт.), разобранные на волокна куриные грудки, мелко нарезанный укроп. Посолите, поперчите, смажьте майонезом.

Положите салат в полиэтиленовый пакет, проделайте в углу пакета отверстие и начините остывшие трубочки салатом.

Вставьте несколько стебельков петрушки в трубочки. Салат готов.

Можно использовать любой салат на ваш вкус, для наполнения «морковок».

Приятного аппетита!