Салат из куриной грудки с огурцами

Чтобы приготовить салат из куриной грудки с огурцами, нам понадобится:

• грудка куриная (отварная) — 200-250 гр.;
• перец болгарский — 2 шт.;
• огурец (свежий) — 2 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• кунжут — 1,5 ст. л.;
• сок лимонный — 1-2 ст.л.;
• масло оливковое (или по вашему вкусу) — 2-3 ст.л.;
• соль (черный молотый перец — по вкусу) — 1/4 ч.л.

Приготовление салата:

Куриную грудку (200-250 гр.) отварить до готовности и охладить.

Очистить чеснок (2 з.) и перец болгарский (2 шт.) от семян.

Нарезать огурец (2 шт.) и перец соломкой, куриную грудку кусочками или порвать на волокна.

Измельчить чеснок (2 з.).

Кунжут (1,5 ст.л.) прокалить на сухой сковороде до светло-коричневого цвета.

Для заправки сок лимона (1-2 ст.л.) смешать с оливковым маслом (2-3 ст.л.) и слегка взбить.

Соединить все ингредиенты, размешать и добавить заправку, соль и черный перец.

Посыпать прокаленным кунжутом.

Приятного аппетита!