Легкий салат с курицей

Легкий салат с жареной курочкой вполне подойдёт для мероприятий – в доме или на улице. Кусочки хрустящего ананаса, сладкий салат, лук-порей и кусочки курицы создают очаровательную композицию. По желанию салат можно обогатить горсткой изюма, пропитанного на четверть часа белым ромом.

Чтобы приготовить легкий салат с курицей, нам понадобится:

• на 2 порции:
• куриное филе 1 шт.;
• майонез 4 ст.л.;
• ананас 0,5 банки;
• лук-порей (белая часть) 1 шт.;
• салат листовой 0,5 пучка;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление салата:

Филе нарезаю кубиками, приправляю солью и перцем, обжариваю на сковороде.

Салат рву руками или нарезаю на кусочки, кладу в миску.

Белую часть порея разрезаю вдоль, затем полуколечками, высыпаю в миску.

Добавляю нарезанные кубиками ломтики ананаса и курицы.

Все ингредиенты салата соединяю с майонезом, приправляю солью и перцем по вкусу.

Приятного аппетита!