Салат без майонеза

Чтобы приготовить салат без майонеза, нам понадобится:

• 2 куриных филе;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• 1 банка консервированной красной фасоли;
• 1 средний зеленый перец;
• 2 средних помидора;
• 1 средняя луковица;
• петрушка;
• приправа для курицы;
• для соуса: 
• 1/3 ст. растительного масла;
• 3 ст.л. уксуса;
• 3 ст.л. горчицы;
• 2 ст.л жидкого меда;
• 2 зубчика чеснока;
• ½ ч. л. тимьяна.

Приготовление салата:

Филе промыть и высушить, нарезать кубиками, посыпать приправой. Положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить.

Кукурузу и красную фасоль процедить. Зеленый перец очистить, промыть и нарезать крупными кубиками.

Помидоры нарезать крупными кубиками и слегка отжать сок. Лук очистить и нарезать кубиками. Нарезать петрушку. Очистить и раздавить чеснок.

Для соуса смешать уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян и оставить на 30 минут.

В миску выкладываем курицу, кукурузу, красную фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук и заливаем соусом.

Приятного аппетита!