Овощной салат с курочкой

Чтобы приготовить овощной салат с курочкой, нам понадобится:

• 1 огурец;
• 1 помидор;
• 1 болгарский перец;
• 1 морковь;
• 1/2 головки репчатого лука;
• 2 горсти нарезанного салата айсберг;
• 100 гр. белокочанной капусты;
• 100 гр. куриной грудки;
• 2 куска зернового хлеба;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 ст.л. растительного масла (для жарки);
• 1 ст.л. майонеза;
• 1 ст.л. сметаны;
• 1 ст.л. сырного соуса (у меня Heinz);
• пучок укропа;
• соль, тмин, кунжут, паприка, чили, карри, чёрный перец — по вкусу.

Приготовление салата:

Куриную грудку (100 гр.) нарезать, обжарить на «чесночном» масле с добавлением соли, карри, перца чили. Выложить на бумажную салфетку.

Хлеб (2 к.) нарезать крупным кубиком, обжарить на «чесночном» масле с добавлением соли. Выложить на бумажную салфетку.

Капусту (100 гр.) нарезать очень тонко соломкой, помидор (1 шт.) — средним кубиком, огурец (1 шт.) — соломкой, болгарский перец (1 шт.) — соломкой, лук (1/2 шт.) — полукольцами, морковку (1 шт.) натереть на «корейской» тёрке, укроп — мелко нарезать. Смешать все ингредиенты, добавить салат айсберг.

Для заправки смешать майонез (1 ст.л.), сметану (1 ст.л.) и сырный соус (1 ст.л.). Тщательно перемешать.

Добавить в салат куриную грудку и гренки. Посолить и заправить салат. Слегка присыпать салат тмином и кунжутом.

Приятного аппетита!