Салат «Акварель»

Без этого изумительного, красочного и вкусного салата невозможно представить праздничный стол.

Чтобы приготовить салат «Акварель» (на 4 порции:), нам понадобится:

перец сладкий красный ½ шт.;
перец сладки жёлтый ½ шт.;
огурец свежий (средний) 2 шт.;
крабовые палочки 150 гр.;
морковь по-корейски 100-150 гр.;
лук маринованный 1 шт.;
горчица 1 ч. ложка;
масло оливковое 4 ст. ложки.

Приготовление салата«Акварель»:

Прежде всего необходимо замариновать лук. Для этого нарезаем его тонкими полукольцами и заливаем уксусом и водой (каждого по 3 столовых ложки), а также добавить щепотку сахара, щепотку соли. Перемешать и оставить на 20 минут.

А пока нарежем ингредиенты.

Сладкий перец красный и желтый, свежий огурец, крабовые палочки нарезать длинной соломкой. Добавить корейскую морковь и маринованный лук (без жидкости).

Из оливкового масла и горчицы сделать заправку для салата (в масло добавить горчицу и перемешать).

Залить заправкой салат, перемешать.

Приятного аппетита!