Чтобы приготовить греческий соус «Цацики» с солеными огурцами, нам понадобится:
- 300 мл. йогурта;
- 3-5 соленых корнишона (в зависимости от размера);
- 1 зубчик чеснока;
- маленький пучок петрушки и укропа;
- соль;
- перец по вкусу.
Приготовление соуса:
Нарезать огурцы (3-5 шт.) мелкими кубиками, чеснок (1 з.) измельчить в давилке, зелень мелко порубить. Всё смешать.
Добавить соль и перец по вкусу.
Соус лучше готовить накануне, чтобы настоялся.
P.S. Йогурта можно добавлять и меньше 300 мл, тогда консистенция будет более густая.
