Готовится этот салат совсем не сложно.
Чтобы приготовить салат «Гнездо глухаря», нам понадобится:
- 300 гр. варёной колбасы;
- 2 средние варёные морковки;
- 3 средние варёные картофелины;
- 4 варёных яйца;
- 2 плавленных сырка (наподобие «дружба»);
- соль;
- чеснок;
- майонез.
Приготовление салата:
Ингредиенты на глаз обычно беру. Колбасу (300 гр.) порезать соломкой, на крупной тёрке потереть морковь (2 шт.), картофель (3 шт.) и белки (4 шт.).
Все ингредиенты перемешать с майонезом и посолить по вкусу. Из данной массы начинаем выкладывать «гнездо».
Я сначала выкладываю ровный слой толщиной 1-1,5см, а потом делаю бортики. Когда гнездо готово, приступаем к яйцам.
Трём на мелкой тёрке сырки (2 шт.), добавляем немного чеснока, пропущенного через чеснокодавку, майонез и хорошенько перемешиваем.
Желтки трём в отдельную тарелочку на мелкой тёрке.
Затем берём немного сыра и катаем шарики, которые потом кладём в тарелку с желтком и
обкатываем, чтоб желток прилип (а прилипает он очень хорошо).
Получившиеся яйца складываем в гнездо.
На такое блюдо у меня уходит ровно 2 плавленных сырка.
Приятного аппетита!
