Чтобы приготовить салат из свежей капусты с курицей, нам понадобится:
- 500 гр. филе куриных грудок, без кожи;
- 400 гр. белокочанной капусты;
- ½ стакана тертого сыра;
- 1 чашка гренок или сухариков;
- майонез;
- соль по вкусу.
Приготовление салата:
Положите курицу (500 гр.) в подсоленную кипящую воду и варите в течение 15-20 минут до готовности. Выньте курицу из воды и отложите ее в сторону, чтобы остыла.
Мелко нашинкуйте капусту 400 гр. (без кочерыжки), положите ее в глубокую миску и приправьте
солью. Через несколько минут помните капусту руками, чтобы она стала мягче.
Нарежьте курицу на кусочки и добавьте в салатник.
Добавьте тертый сыр (1/2 ст.) и все перемешайте.
Заправьте майонезом и еще раз перемешайте. Посыпьте сухариками и сразу подавайте (если Вы готовите салат заранее, то не кладите в него сухарики до момента сервировки).
Приятного аппетита!
