Чтобы приготовить вкусный квас своими руками, нам понадобится:
- ржаные сухари;
- вода;
- сахар;
- сухие дрожжи;
- изюм.
Приготовление кваса:
Берем ржаные сухари. Кладем их в кастрюлю. Заливаем кипятком. Даем настояться 6 часов.
Цедим.
На, примерно, пять литров настоя добавляем сахар по вкусу и пару граммов сухих дрожжей и оставляем на двое суток.
Затем разливаем по бутылкам или другой таре, добавляем по несколько изюминок, и в холодильник.
По мере необходимости, доставайте, открывайте (аккуратно), и пейте – очень вкусно!
