Чтобы приготовить джем из киви, нам понадобится:
- 10 киви, очистить и мелко нарезать;
- 2 спелых банана;
- 2,5 стакана сахара;
- 1/4 ч. ложки лимонной цедры;
- 1/4 ч. ложки корицы;
- 3 ст. ложки пектина в порошке.
Приготовление джема:
Киви (10 шт.), бананы (2 шт.), сахар (2,5 ст.), цедру (1/4 ч.л.) и корицу (1/4 ч.л.) выложите в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Готовьте около 3 минут.
Смешайте 2 столовых ложки сахара с пектином (3 ст.л.) и присыпьте этим киви. Варите еще около 3 минут, доведя до кипения.
Наполните банки и плотно закройте их. Храните в холодильнике до 3 недель.
Приятного аппетита!
