Чтобы приготовить домашние палочки Твикс, нам понадобится:
- 120 гр. муки;
- 30 гр. сахара;
- 70 гр. сливочного масла;
- 1 ст. л. воды;
- 1 яйцо;
- ванилин по вкусу;
- для карамели:
- мягкие ириски 200-300 гр.;
- 3 ст. л. сливок;
- для шоколадной глазури:
- плитка молочного шоколада;
- 1 ст. л. растительного масла.
Приготовление домашних палочек Твикс:
Замесить тесто, раскатать в пласт, сделать ножом надсечки, чтобы после выпечки легко было разрезать. Выпекать 15 минут при температуре 180 С.
Ириски (200-300 гр.) растопить вместе со сливками (3 ст.л.) на медленном огне или водяной бане. Выложить эту массу на печенье и поставить в холодильник до застывания.
Затем разрезать по сделанным надсечкам в виде палочек.
Шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане, добавить 1 ст. л. растительного масла.
Окунуть палочки в шоколад и поставить в морозилку до застывания шоколадной глазури.
