Знаменитый и любимый всеми!
Чтобы приготовить соус «Песто», нам понадобится:
- 1 пучок базилика;
- 1 зубок чеснока;
- 1 ст.л. кедровых орехов;
- 1 ст.л. тертого пармезана;
- 75 мл. (5 ст ложек) оливкового масла;
- щепотка соли.
Тщательно растолочь в ступке чеснок (1 з.) с базиликом (1 п.) и орехами (1 ст.л.).
Постепенно добавляя оливковое масло (75 мл.), смешать с солью и сыром (1 ст.л.).
