Соус «Песто»

Знаменитый и любимый всеми!

Чтобы приготовить соус «Песто», нам понадобится:

• 1 пучок базилика;
• 1 зубок чеснока;
• 1 ст.л. кедровых орехов;
• 1 ст.л. тертого пармезана;
• 75 мл. (5 ст ложек) оливкового масла;
• щепотка соли.

Тщательно растолочь в ступке чеснок (1 з.) с базиликом (1 п.) и орехами (1 ст.л.).

Постепенно добавляя оливковое масло (75 мл.), смешать с солью и сыром (1 ст.л.).