Чтобы приготовить соус «Сальса», нам понадобится:
- 4 помидора;
- 1 луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- 2 перца чили;
- кинза;
- петрушка;
- тмин;
- оливковое масло.
Приготовление соуса:
Нарезаем помидоры (4 шт.), лук (1 шт.) и перец (2 шт.) для дальнейшей зажарки. Перец чили очищаем от косточек, чистим чеснок (3 з.). Наливаем оливковое масло на сковороду и выкладываем ингредиенты. Обжарим 10 минут.
Режем зелень.
Жареные овощи выкладываем в посуду, добавляем зелень и пропускаем через мясорубку (или воспользуемся блендером).
Приятного аппетита!
