Яйца, фаршированные грибами, идеально подойдут на завтрак, и не только. Это отличная закуска для вечеринок.
Чтобы приготовить яйца, фаршированные грибами и зеленью, нам понадобится:
Яйца (4 шт.) варю вкрутую, когда остынут, чищу от скорлупы, разрезаю белки пополам, достаю желтки.
Шампиньоны (7-8 шт.) мелко нарезаю, обжариваю в небольшом количестве оливкового масла с добавлением соли и перца, даю им остыть.
Желтки кладу в миску, добавляю поджаренные шампиньоны, мелко нарезанную зелень и все слегка перемешиваю блендером (буквально несколько секунд).
Затем в желточно-грибной фарш добавляю майонез (1 ч.л.), возможно, соль и перец, все перемешиваю. Готовым фаршем начиняю белки.
Приятного аппетита!
Средний рейтинг: 5 / 5. Всего оценило: 1
Пока нет голосов! Будьте первым, кто оценит этот рецепт
We are sorry that this post was not useful for you!
Let us improve this post!
Tell us how we can improve this post?
