Вкуснейшие лепешки

Чтобы приготовить вкуснейшие лепешки, нам понадобится:

• мука — 2 стакана;
• кефир — 1 стакан;
• соль — 0,5 ч.л.;
• сахар — 0,5 ч.л.;
• сода — 0,5 ч.л.;
• тёртый сыр — 200 гр.;
• тертая на тёрке ветчина (колбаса, сосиски) Я ветчину нарезала ломтиками.

Приготовление лепёшек:

В кефир (1 ст.) добавить соль (0,5 ч.л.), сахар (0,5 ч.л.), соду (0,5 ч.л.), хорошо перемешать.

Добавить сыр  (200 гр.) твердых сортов и муку (2 ст.).

Хорошо перемешать.

Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня — ветчина).

Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!

Соединить края и немного раскатать.

Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

Приятного аппетита!