Салат «Обжорка»

Чтобы приготовить салат «Обжорка», нам понадобится:

• отварное куриное филе 300 гр. (можно говядину);
• морковь 1 шт.;
• луковица 1 шт.;
• яйцо 2 шт.;
• шампиньоны маринованные или свежие обжаренные 300 гр.;
• масло подсолнечное для жарки;
• молоко — немного;
• майонез 2 ст. л.

Приготовление салата:

Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Шампиньоны (300 гр.) можно обжарить вместе с морковью и луком!

Куриное филе (300 гр.) порезать мелкой соломкой.

Яйцо (2 шт.) немного взбить, посолить и поперчить, добавить немного молока и из этой смеси сделать 2 блинчика омлета.

Порезать соломкой, когда все ингредиенты готовы.

Можно все смешать: курицу, обжаренные шампиньоны с морковью и луком, омлетик порезанный соломкой. Затем заправить майонезом и все, салат готов!

Приятного аппетита!