Чтобы приготовить простые кексы, нам понадобится:
- 4 яйца;
- 1 стакан сахара;
- 100 гр. растопленного сливочного масла;
- 5 ст. ложек сметаны;
- 2 стакана муки;
- 1 пакетик ванильного сахара;
- 2 ч. ложки разрыхлителя.
Приготовление кексов:
Сахар (1 ст.), яйца (4 шт.), ванильный сахар (1 п.) растереть. Туда же добавить масло (100 гр.) и сметану (5 ст.л.). Хорошо взбить.
Дальше мука (2 ст.) и разрыхлитель (2 ч.л.). Продолжаем взбивать до однородной массы. Я все делаю
миксером.
Формы для кекса заполнить на 2/3.
Выпекать при 200-210 градусах 20 минут.
Приятного аппетита!
