Чтобы приготовить Американское печенье (American cookies), нам понадобится:
- 1 яйцо;
- 120 гр. сливочного масла или маргарина;
- 70 гр. белого сахара;
- 70 гр. коричневого сахара;
- 1 ч.л ванильного сахара;
- 120-150 гр. муки
- 1/2 ч.л соды (разрыхлителя);
- начинка по вкусу.
Приготовление печенья:
Миксером взбить масло (120 гр.) с сахаром (70 гр.) минут 5.
Добавить яйцо, хорошо взбить. Затем муку (120-150 гр.) с содой (1/2 ч.л.) и начинку.
Ложкой выкладывать тесто на пекарскую бумагу. Выпекать минут 20 при 180 градусах.
Придавать форму печенью совсем не обязательно,они сами приплюснуться при выпекании.
Если добавить поменьше муки то они получаются более тонкими.
Приятного аппетита!
