Летний салат с майонезом из цветной капусты и малосольных огурцов

Прохладный летний салат с майонезом. Приятно пряный с сырой цветной капустой, редисом и хрустящим ароматным огурчиком, укропом и зеленым луком. Дополненный нежным соусом из майонеза и греческого йогуртом. Вкусный, хорошо охлажденный, со свежим багетом.

Чтобы приготовить летний салат с майонезом из цветной капусты и малосольных огурцов, нам понадобится:

• майонез;
• цветная капуста (не большая);
• редис 1 пучок;
• огурец малосольный 5 шт.;
• укроп рубленный 2 ст.л.;
• зелёный лук рубленный  2 ст.л.;
• соль, перец;
• йогурт греческий 100 гр.

Приготовление салата:

Малосольные огурцы (5 шт.) и редиску нарезаю на не очень тонкие полукольца.

Цветную капусту мою, сушу, делю на мелкие соцветия.

Овощную смесь выкладываю в миску, добавляю зеленый лук и укроп.

В отдельной посуде соединяю йогурт греческий с майонезом.

Аккуратно соединяю с овощами, приправляю солью и перцем по вкусу.

Салат перед подачей на стол помещаю в холодильник на полчаса.

Приятного аппетита!