Салат с мясом

Чтобы приготовить салат с мясом, нам понадобится:

• 400 гр. мякоти говядины;
• 1 редька;
• 1 морковка;
• 100 гр. соленых грибов;
• 3 зубчика чеснока;
• 50 гр. сыра;
• 70 гр. зеленого лука;
• по 70 гр. сметаны и майонеза;
• перец, соль.

Приготовление салата:

Говядину (400 гр.) хорошо вымыть под проточной и отварить со специями и солью до полной готовности. Дать остыть, после чего мелко нарезать.

Редьку и морковь очистить, натереть на средней терке.

Грибы (100 гр.) мелко порезать.

Чеснок (3 з.) очистить и мелко измельчить.

Сыр (50 гр.) натереть на мелкой терке.

Зеленый лук (70 гр.) нарезать колечками.

Подготовленные продукты, кроме лука и сыра, соединить, посолить и поперчить. Аккуратно перемешать.

Сметану смешать с майонезом. Получившимся соусом заправить салат.

Перед подачей на стол украсить порезанным луком и натертым сыром.

Приятного аппетита!