Чтобы приготовить Клафути с вишней, нам понадобится:
- 3-4 стакана вишни;
- 3 яйца;
- 80 гр. + 1 ст. ложка сахара;
- 100 гр. муки;
- 200 мл. молока;
- щепотка соли;
- сахарная пудра.
Приготовление Клафути:
Вишню (3-4 ст.) очистить от косточек, перемешать с одной столовой ложкой сахара.
Яйца (3 шт.) взбить с оставшимся сахаром (80 гр.), добавить соль (щепотка), молоко (200 мл.). Продолжая
взбивать, всыпать муку (100 гр.). Мешать до тех пор, пока тесто не станет однородным.
Форму для выпечки смазать маслом, выложить в нее вишню, залить тестом. Выпекать клафути при температуре 180 градусов 40 минут, при подаче посыпать его сахарной пудрой. Клафути с вишней готов.
Можно использовать замороженную или консервированную вишню.
Приятного аппетита!
