Сегодня у меня для вас предложение вкусных, хрустящих экспресс-запеканок из тостерного хлеба. Идеально подходят для ужина или в качестве закуски во время встреч с друзьями. Я обычно готовлю их, когда у меня уже есть немного подсохший хлеб. Еще одним преимуществом является то, что готовятся они буквально за 30 минут, при этом начинку можно использовать какую угодно, что осталось в холодильнике. Отличная возможность навести порядок в холодильнике.
Чтобы приготовить экспресс-запеканки из тостерного хлеба, нам понадобится:
- 6 ломтиков тостерного хлеба;
- 200 гр. грибов;
- 100 гр. ветчины;
- половина луковицы;
- кетчуп для намазывания хлеба;
- тертый сыр моцарелла для посыпки сверху;
- 2 ст. ложки сливочного масла для жарки;
- соль, черный молотый перец.
Приготовление запеканок:
Выкладываю ломтики тостерного хлеба рядом друг с другом на противень, смазываю хлеб сверху кетчупом.
Грибы, лук и ветчину нарезаю небольшими кубиками. Растапливаю сливочное масло на сковороде, обжариваю вместе грибы, лук и ветчину. Приправляю по вкусу солью и черным перцем.
На ломтики хлеба выкладываю начинку. Сверху посыпаю тертым сыром моцарелла.
Разогреваю духовку до 170°С, запеканки готовлю около 5 минут.
Приятного аппетита!
