Для самого простого и самого вкусного рецепта тонких блинов, нам понадобится:
- 3 яйца;
- 0,5 л. молока (лучше домашнего или просто жирного 3,2% , 3,5%);
- 1 стакан с горкой муки;
- небольшая щепотка морской соли;
- 1 ст. л. сахара или меда;
- 1 ст. л. подсолнечного масла (или оливкового без запаха);
- ванилин или семена стручка ванили по вкусу.
Приготовление блинов:
Все ингредиенты хорошо взбиваем в блендере (миксером, старательно вручную) и печем блины на горячей сковородке на среднем огне, периодически смазывая ее сливочным маслом.
Начинка на ваше усмотрение. Прекрасно сочетаются блины со сгущенным молоком. С джемами и шоколадом.
Приятного аппетита!
