Чтобы приготовить домашние деруны с мясом, нам понадобится:
- картофель — 0,5 кг.;
- мясной фарш — 150 гр.;
- лук — 1 шт.;
- яйцо — 1 шт.;
- чеснок — 2 зубчика;
- мука — 2 ст. ложки;
- масло для жарки;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление дерунов:
Картофель (0,5 кг.) с луком (1 шт.) чистим и натираем на мелкой терке. Добавляем яйцо, муку (2 ст.л.), соль, перец, измельченный чеснок (2 з.), мясной фарш (150 гр.) и тщательно перемешиваем.
Далее на разогретую сковородку наливаем масло, выкладываем по ложке картофельную массу и жарим драники с обеих сторон до образования золотистой корочки.
Подаем к столу со сметаной, или с жареным луком.
Приятного Вам!
