Чтобы приготовить очень вкусный и сочный манно-яблочный пирог, нам понадобится:
- 1 стакан 1% кефира;
- 1 стакан манной крупы;
- 20-25 таблеток сахарозаменителя (можно заменить на обычный сахар 1,5 ст., коричневый сахар, фруктозу или мёд);
- 2 яйца;
- 3 средних яблока или 5 маленьких (лучше красных);
- 1 ч.л. ванилина;
- 1 ст.л. лимонного сока;
- 1 ч.л разрыхлителя или гашеной соды.
Приготовление пирога:
1. В кефир (1 ст.) добавить манку (1 ст.), сахарозаменитель (20-25 т.), разрыхлитель (1 ч.л.), яйца (2 шт.) и ванилин (1 ч.л.). Хорошо взбить или перемешать.
2. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.
3. В это время натереть на мелкой терке яблоки (3 шт.), сбрызнуть их лимонным соком (1 ст.л.), по желанию присыпать корицей.
4. Достать тесто из холодильника и смешать с яблоками.
5. Смазать форму для запекания маслом (если требуется) и выложить тесто. Выпекать примерно 40 минут.
Приятного аппетита!
