Чтобы приготовить ролл из лаваша с копченым лососем и овощами, нам понадобится:
- лаваш;
- руккола;
- 120 гр. копченого лосося;
- проростки люцерны;
- небольшой огурец, нарезать полосками;
- намазка:
- 60 гр. сливочного сыра;
- 1 ч. ложка майонеза;
- 1,25 ч. ложки цедры лимона;
- 1 ч. ложка сока лимона;
- 1 ст. ложка свежего нарубленного укропа;
- соль/перец по вкусу.
Приготовление роллов:
Лаваш выложите на стол, нанесите по всей площади намазку. Сверху выложите слоями рукколу, нарезанный лосось, проростки и полоски огурца.
Скрутите ролл, плотно утрамбовывая все ингредиенты, чтобы они не распались. Для хранения оберните в бумагу, фольгу или пищевую пленку. Храните в холодильнике.
Приготовление намазки:
Взбейте все ингредиенты в блендере до однородной массы.
Приятного аппетита!
